Du WOOFing, pourquoi ? Autant le dire tout de suite : à base, je me fiche totalement de l’agriculture Bio. Comment est-ce que je me retrouve à faire du WOOFing à la Ferme Bio des Chabannes ? C’est d’abord une volonté de réduire notre impact carbone et de fonctionner en Zéro Déchet, de retrouver du […]
C’est par un beau weekend de novembre que nous nous rendons au domaine de Péchalifour, sur les hauteurs de Saint-Cyprien, pour découvrir un produit que nous n’avons jamais ni vu, ni goûté : la truffe. Dans sa boutique, Edouard Aynaud nous raconte l’histoire de la truffe. C’est une histoire de terre, de chênes, de noisetiers, […]
Dans ma quête permanente d’élevages locaux plus éthiques, je me suis rendue à Mortemart. Là, des sangliers de tous âges circulent librement dans de très vastes espaces. Nourris aux céréales, ils bénéficient également de la végétation naturelle du domaine (forêt de chênes et de châtaigniers). Ils ne semblent pas stressés et sont même habitués à […]
Dimanche 3 mars, l’association NOVISSEN, en partenariat avec L214, la LPO, la fondation Brigitte Bardot et bien d’autres, a organisé une marche entre Montparnasse et la porte de Versailles où se tenait le salon de l’agriculture, contre le projet « Mille vaches » : l’ouverture d’un gigantesque élevage laitier dans la Somme. La manifestation avait pour but, […]
