Archives pour le tag Agriculture

Les truffes de Péchalifour

C’est par un beau weekend de novembre que nous nous rendons au domaine de Péchalifour, sur les hauteurs de Saint-Cyprien, pour découvrir un produit que nous n’avons jamais ni vu, ni goûté : la truffe. Dans sa boutique, Edouard Aynaud nous raconte l’histoire de la truffe. C’est une histoire de terre, de chênes, de noisetiers, […]

Les sangliers de Mortemart

Dans ma quête permanente d’élevages locaux plus éthiques, je me suis rendue à Mortemart. Là, des sangliers de tous âges circulent librement dans de très vastes espaces. Nourris aux céréales, ils bénéficient également de la végétation naturelle du domaine (forêt de chênes et de châtaigniers). Ils ne semblent pas stressés et sont même habitués à […]

NOVISSEN : un combat contre l’agriculture intensive

Dimanche 3 mars, l’association NOVISSEN, en partenariat avec L214, la LPO, la fondation Brigitte Bardot et bien d’autres, a organisé une marche entre Montparnasse et la porte de Versailles où se tenait le salon de l’agriculture, contre le projet « Mille vaches » : l’ouverture d’un gigantesque élevage laitier dans la Somme. La manifestation avait pour but, […]

Reportage : les Ruchers du Dourdannais

Les Ruchers du Dourdannais, c’est une exploitation apicole bio située au cœur de l’Essonne. Elle est gérée en famille de façon artisanale et dans un grand respect de la nature. Après deux jours d’observation détaillée, voici un petit compte rendu en images. L’environnement Cyril et Nathalie WAY sont des apiculteurs amateurs, ils produisent du miel […]